Powered by Blogger.
RSS

Belut Laut..


Membayangkannya geli juga, lain halnya dengan belut yang ada di sawah lebih kecil. Belut laut ini ukurannya besar seperti ikan. Saya menulis ini karena baru saja liat tayangan mengenai belut laut yang katanya banyak dijumpai di Laut Karimun Jawa. Cara makan dan mengunyahnya pun ketika di makan ada caranya tersendiri. Biasanya dibikin sate tak jauh beda memang dari bikin sate biasa, hanya saja belut laut ini punya bau amis yang kuat. Jika saya analogikan belut yang licin ini tentu membuat konsumennya menjadi geli. Karena saya hanya seringnya melihat belut sawah maka akan coba di analogikan tentang belut (synbranchus) sawah ini. Belut yang licin, biasanya berwarna hitam, kalu di kampung saya biasanya anak-anak lebih sering meangkapnya dengan bantuan tali nilon lalu dipasang kail dengan memberinya cacing. Biasanya ada lobang-lobang kecil di pematang sawah, di sanalah tali nilon tersebut dimasukkan dan jika bergoyang maka belut sudah menggigit tali nilon dan siap untuk disentakkah. Ada juga belut ini yang dikeringkan dan biasanya dibikin gorengan "lado hijau". (Saya lagi suka bikin tulisan sampai tulisan belut pun termasuk masakannya)..kira-kira seperti itu..(gambar di ambil dari..www.google.com.."gambar belut")

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar: